大家好！我是美食达人小厨娘，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒肉丝。
看看大家来准备食材。需要新鲜的洋葱和嫩嫩的猪肉片。洋葱要选用较大的，切丝时更容易操作。猪肉片可以选择瘦肉，这样炒出来的肉丝更加嫩滑可口。
开始烹饪。将洋葱切成细丝，猪肉片切成细长的丝状。切的时候要刀工要均匀，这样炒出来的菜更美观。
热锅加入适量的油，待油温升高后，将洋葱丝倒入锅中翻炒，炒至洋葱变软变甜香气四溢。这时，可以加入一些盐和糖，调味品可以根据个人口味进行调整。
将猪肉丝加入锅中，快速翻炒，炒至肉变色变熟。这个过程要快，以免肉丝过熟变硬。如果你喜欢口感更嫩滑，可以事先用料酒和淀粉腌制一下猪肉片。
可以加入一些葱花和蒜末，提升菜品的香气和口感。炒匀后，关火出锅，装盘即可。
洋葱炒肉丝不仅色香味俱佳，而且营养丰富。洋葱富含维生素C和纤维素，具有抗氧化和促进消化的作用。猪肉则是日常餐桌上常见的肉类食材，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。
洋葱炒肉丝，还可以尝试其他的洋葱烹饪方法，比如洋葱炒鸡蛋、洋葱炖牛肉等。每一种烹饪方式都能给洋葱赋予不同的味道和口感，看看大家的餐桌更加丰富多样。
我想大家喜欢今天的分享，快去尝试一下这道美味的洋葱炒肉丝吧！记得和家人朋友一起分享，共享美食的快乐！
