大家好啊，我是小厨神“美食达人小军”。今天我要给大家分享一道超级美味的菜谱——西红柿炒年糕！是不是有点意外呢？没错，西红柿不仅可以用来做酱料、炖菜，还能和年糕搭配出一道口感丰富、色香味俱佳的佳肴。废话不多说，让我来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
准备好食材。需要一些新鲜的西红柿、年糕、葱姜蒜和适量的盐、糖、酱油。将西红柿切成小块备用，葱姜蒜切末备用。年糕可以选择切成小段或者切成薄片，根据个人喜好来决定。
热锅凉油，倒入葱姜蒜末炒香。然后加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出香味，出现少许汁水。要说加入适量的盐和糖，调整口味。西红柿的酸甜味和年糕的嚼劲会相互融合，让你嘴里的味蕾跳起了欢舞。
加入切好的年糕，翻炒均匀。年糕会吸收西红柿的汁水，变得更加软糯可口。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入少许酱油调色调味。
炒至年糕变软糯，汁水收干即可出锅。这道西红柿炒年糕色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感。
说到西红柿，你知道吗？它是一种富含维生素C和番茄红素的蔬菜水果。维生素C有助于提高免疫力，番茄红素则有抗氧化的作用，对抗自由基，有助于维持健康。
西红柿炒年糕，西红柿还可以用来制作番茄鸡蛋面、番茄炒蛋等多种美食。不仅味道鲜美，而且制作简单，适合忙碌的现代人。
我想大家喜欢我今天分享的这道西红柿炒年糕。动手试试吧，相信你一定能炒出一道美味可口的佳肴！记得与家人、朋友一起分享哦，共享美食的快乐！如果有什么问题，欢迎随时向我留言哦。祝大家开心炒菜，美味满满！
