豆粕能否作为食物？

豆粕是豆类加工后剩下的残渣，主要用于生产饲料。

1.豆粕含有丰富的蛋白质和纤维素，但同时含有较多的抗营养物质，不能直接食用。

2.豆粕可作为食品添加剂，如面包、饼干等，但需经过加工处理。

3.豆粕也可以用于生产豆腐、豆浆等豆制品，但需与其他原料混合使用。

写在文后，豆粕不能直接作为食物食用，但可以作为食品添加剂或用于生产豆制品。