大家好，我是热爱美食的小美味。今天我要和大家分享一道美味的糖糕烫面的配方方法，让你们能够炸出又酥又软又好吃的糖糕。
需要准备一些材料：面粉、白砂糖、酵母、盐和水。将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，然后加入白砂糖和盐，再次搅拌至面团光滑。
需要将面团发酵。将面团放在温暖的地方，盖上湿布，静置约1小时，待面团发酵至两倍大。
发酵好的面团，需要将其揉成长条状，并切割成小块。用手将小块面团搓圆，稍微按扁。
，要开始炸糖糕啦！取一个平底锅，倒入适量的油，将油加热至150度左右。将搓圆的面团放入锅中，用铲子轻轻按压面团，使其稍微扁平。
炸糖糕的时候要火候，火太大会导致糖糕外焦里嫩，火太小则会导致糖糕不酥脆。要掌握好火候，中小火炸制，翻面两次，直到糖糕两面金黄酥脆。
炸好的糖糕，外表金黄酥脆，内部柔软香甜。这种糖糕的口感是酥软的，咬上一口，甜而不腻，让人回味无穷。
炸制糖糕，烫面还可以用来做其他美食，比如烫面包子、烫面馒头等等。烫面的原理是在面团中加入热水，使面筋变得柔软，这样制作出来的食物更加松软可口。
我想大家能够尝试一下这道糖糕烫面的配方方法，炸出又酥又软又好吃的糖糕。相信你们一定会喜欢上这种美味的小吃！
如果你对烫面还有更多的兴趣，我还可以推荐一些给你，比如烫面的起源、烫面的制作技巧等等。相信这些文章会让你对烫面有更深入的了解。
好了，今天的分享就到这里了。我想大家能够享受到这道美味的糖糕，也我想我的介绍能够增强你们的食欲。下次再见！
